Keratív Karácsony
 
 
Kreatív Karácsony



 
Diós és mákos bejgli

 

Bejgli

 

         Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg zsír
  • 60 dkg cukor
  • 1 dkg élesztő
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • 40 dkg mák
  • 40 dkg dió
  • 10 dkg mazsola
  • fél citrom
  • 4 dkg zsemlemorzsa

 

Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, zsírral és 8 dkg cukorral. Az élesztőt 2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk, és a tésztához vegyítjük, hozzáadunk még egy tojást, késhegynyi sót. Az egészet jól összegyúrjuk és hideg helyen néhány órán át pihentetjük. Utána 6 egyenlő részre osztjuk, és cipókba formáljuk, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Hármat mákos, hármat diós töltelékkel töltünk meg úgy, hogy a sűrű tölteléket lapos késsel egészen a tészta széléig kenjük, a keskenyebbik oldalon kb. 1 cm-t visszahajtunk a tésztából, és felsodorjuk.

Gyengén kizsírozott tepsibe rakjuk a megtöltött bejgliket, tojással megkenve fél óráig meleg helyen tartjuk, ismét megkenjük, és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad. Mérsékelten meleg sütőben, kb. 35-40 percig, sütjük. Így szép márványos lesz.

Máktöltelék: 26 dkg cukorból 2,5 dl vízzel szirupot főzünk, amellyel leforrázzuk a mákot, majd hozzákeverünk 5 dkg megtisztított mazsolát, kevés reszelt citromhéjat.

Diótöltelék: 22 dkg cukorból 2 dl vízzel szirupot főzünk és az őrölt dióra öntjük. Hozzáadjuk a megtisztított mazsolát, reszelt citromhéjat, és a 4 dkg zsemlemorzsát.

 

(2006.11.24)

 

 

 

 

Főoldal || Felhasználási Feltételek, Adatvédelem || Cikk beküldése || Kapcsolat

 

Bookmark and Share

Karácsonyi készülődés:
-Adventi koszorú
-Ajándék és dekorációs ötletek képekben
-Ajtódísz
-Ajtódísz (kopogtató)
-Angyalkás kopogtató
-Apró ötletek
-Elegáns gömbök
-Fenyőfadíszítés spirálisan
-Gyertyaöntés házilag
-Gyöngyfűzés
-Illatok
-Karácsonyfadísz apró üveggolyókkal.
-Karácsonyfadísz aszalt gyümölcsből
-Karácsonyi ablakdísz
- Karácsonyi asztalközép
-Karácsonyi hangulat
-Karácsonyi készülődés
- Karácsonyi készülődés - Dorisita tanácsai
-Karácsonyi kenderkoszorú
- Karácsonyi kiscsillag
-Karácsonyi üdvözlőlapok
- Saját készítésű ajándékok Karácsonyra
-Saját készítésű hógömb
-Saját készítésű képeslap
-Ünnepi asztaldísz
-Ünnepi terítő
-Üveg-, porcelán- és textilfestés
-Visszaváltható karácsonyfa

Ajándékötletek:
-Ajándék és dekorációs ötletek kpekben
-Ajándékok sajátkezűleg makraméval
-Készítsünk fürdősót!
-Gyertyaöntés házilag
-Kreatív csomagolás
-Üveg-, porcelán- és textilfestés

Receptek:
-Csokoládérolád
-Diós és mákos bejgli
-Diótorta
-Ezerjó (mézes finomság)
-Gesztenyével töltött pulykamell
-Halászlé
-Havas fenyők
-Karácsonyfadísz
-Mézeskalács figurák
- Ropogós csokis-mézes praliné karácsonyra
-Székely káposzta
- Vajkaramellás szaloncukor házilag
-Vaníliakifli (Vaníliás kifli)
-Zöld fenyő

Italok:
-Iced Mocha
-Milk Punch
-Narancs flip
-Nuked Hot Chocolate

Ajánló:
-Nem való a kutya a karácsonyfa alá!